Летом хочется наиболее разнообразить рацион ребенка полезными продуктами, а особенно овощами, поэтому я решила собрать несколько их видов в одной тарелке)

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г.

1большая луковица или 2 маленькие.

Баклажан - 2 шт.

Моя дочурка (ей 5 лет) - большая любительница картошки. Может есть ее хоть каждый день. 

Жареную стараюсь не давать, поэтому выдумала вот такой нехитрый рецепт.

На три порции берем: 6 картофелин, 2 яичка, половину стакана кефира, столовую ложку сметаны, грамм 100 тертого сыра, 1 свежий помидор.Хмели-сунели и соль по вкусу.

Пришла пора кабачков. Это жутко полезный овощ, и витамины, и клетчатка, и чего только в нем нет полезного! Хочется, чтоб этот чудо-овощ ели мои детки.

Я и жарила, и в рагу добавляла, и с мясом, и оладушки стряпала с кабачком, луком, зеленью. Всё напрасно, только нос воротят.

А вот сладкие оладьи из кабачков пришлись моим ребятишкам по вкусу!